PIZZERINKI

SKŁADNIKI - Ciasto na Pizzerinki:

350g mąki pszennej

1 szklanka wody letniej

3 Łyżki Oliwy z Oliwek

ok 1/3 kostki drożdży

2 Łyżki cukru

1-2 łyżeczki soli

drożdże 

1. Do miski wsypać mąkę 
2. Dodać oliwy z oliwek
3. Do małej miseczki wrzucamy pokruszone drożdże,zalewamy je letnią wodą , dodajemy odrobinę cukru- zostawiamy na chwilę aby drożdże zaczęły pracować 
4. Do miski z mąką dodajemy cukier + sól
5. Drożdże wlewamy do miski z pozostałymi składnikami tak aby drożdże bezpośrednio nie dotykały się z solą 
6. Wyrabiamy ciasto, aż nie będzie kleiste
7. Odstawiamy pod przykryciem na ok 60 min. do wyrośnięcia 
8. Po tym czasie wyjmujemy ciasto
9. Formujemy ciasto a następnie rozwałkowujemy
10. Wycinamy małe kółeczka ( ja użyłam do tego szklanki) 

Wycięte kółeczka układamy na blaszce (ja mam specjalną od mojego Taty), na ciasto układamy dodatki według uznania. Moje wczorajsze Pizzerinki składały się z : sosu pomidorowego, żółtego sera i plastra salami. Były Pycha :)
Piekarnik rozgrzewamy do 190 C Pizzerinki pieczemy do ok 15 min aż boki będą złociste.

SOS POMIDOROWY:

2-3 ząbki czosnku

koncentrat pomidorowy (mały słoiczek -cały) 

1/2 szklanki wody

Oregano, Bazylia, Czosnek granulowany

Pieprz (1-2 szczypt) 

Kostka rosołowa

Przygotowanie : Wszystkie składniki dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej gęstej masy - schłodzić w lodówce ok 30min

Dodatkowo możemy podać sos czosnkowy ;) 

Składniki: 

Majonez

1 łyżeczka wody

2-3 Ząbki czosnku

Czosnek granulowany

Oregano

Majeranek

Pieprz 

Wszystkie składniki mieszamy i odstawiamy na parę min do lodówki im dłużej tym smaczniejszy :)

 (Czosnek zgniatamy) 

 SMACZNEGO!!!